حكايا المائدة من حنان سيد وريل

تم تنظيم الكتاب حسب العِقد، حيث يستعرض الرحالة العالميين الذين اتخذوا أبوظبي موطناً لهم في كل عِقد ويعرض وصفات الأطعمة التي يعتزون بها. نلتقي أيضاً بمواطنين إماراتيين يشاركوننا وصفات الأطعمة العائلية التقليدية، ويدعوننا لتذوق مأكولات غير معروفة إلى حد كبير. ومع نمو المدينة، ظهرت وازدهرت ثقافة غذائية حضرية تشمل جميع الخيارات من عربات الطعام إلى المطاعم المعاصرة. يقدم لنا كتاب "حكايا المائدة" - بجانب الطهاة المنزليين - بعض أصحاب المطاعم الذين يقفون وراء ثقافة الطهي هذه القائمة على التجديد والتعاون. سواء كنت تحب السفر أو الطهي أو القراءة أو الاطلاع على لمحة من حياة مجموعة من الأفراد المثيرين للاهتمام، فسيأخذك هذا الكتاب الجميل الغني بالألوان في رحلة حقيقية حول العالم.

تتخصص حنان سيد وريل في المشروعات الدولية والثقافية، وتتمتع بخبرة تتجاوز 25 عاماً في كلا القطاعين العام والخاص. أسهمت وريل - اللغة العربية لغتها الأم، وهي تُقيم في دول الخليج منذ مدة طويلة - في العديد من المشروعات التي كان لها أثر كبير في المنطقة، ومنها متحف جوجنهايم أبوظبي وجامعة نيويورك أبوظبي. وهي تشغل حالياً منصب كبيرة ممثلي مؤسسة جوجنهايم آر سولومون في أبوظبي.