ورش عمل

تحضير الزعتر المنزلي مع منال ودارة

5 مارس
14:00 - 16:00

أضف تذكرة (AED 120)
  • 1 تذكرة
  • 2 تذاكر
  • 3 تذاكر
  • 4 تذاكر
  • 5 تذاكر
Loading
اقرأ المزيد
تحضير الزعتر المنزلي مع منال ودارة

انضموا إلى الثنائي الأم وابنتها منال ودارة في هذه الحلقة المُخصصة لتحضير الزعتر المنزلي. ستقدم لكم الطاهية المنزلية منال في هذه الحلقة تاريخ الزعتر، خليط توابل الطهي الأساسي في منازل بلاد الشام.

 

وعلى الرغم من أن الزعتر لا يمكن تتبعه ونسبه لمنطقة معينة في بلاد الشام، إلا أن الحلقة ستُركز بالتحديد على الطريقة الفلسطينية لتحضير الزعتر، والتي تتضمن الزعتر المُجفف والأوريجانو والسماق وبذور السمسم، ولكن مع تطور يتضمن مكونات من ممارسات الطهي التجريبية والمعاصرة. ستغادرون الحلقة ومعكم عبوات زعتر منزلية الصنع مع تقدير جديد للوصفات التي تنتقل عبر الأجيال.


نُبذة عن حلقات جماعية: سلسلة الطهي المنزلي

تمثل حلقات جماعية: سلسلة الطهي المنزلي سلسلة من ورش العمل بقيادة الطهاة المنزليين في دولة الإمارات العربية المتحدة. انضموا إلينا، حيث تقوم الثنائيات الأسرية بتعليم المشاركين وصفاتها التقليدية التي يتم تناقلها على مستوى الأقارب! وسترافق كل حلقة قائمة تشغيل تهيئ المشهد لانطلاق المطبخ المنزلي.